Pommes de terre farcies aux champignons et petits pois
Ingredients pour 4 personnes: 4 grosse pomme de terre bouillies, 4 champignons moyens, 500 g de petits pois, 1 oignon moyen, beurre, persil haché, sel
Dans une poele, faites revenir l'oignon emincé dans un peu de beurre. Ajoutez les champignons hachés grossierement et faites les dorer pendant 5 minutes. Saupoudrez de persil et salez.
Creusez les pommes de terre et farcissez les du melange aux champigons. Disposez une noix de beurre sur la surface et enfournez pendant 5 minutes. Servez les pommes de terre accompagnées de petits pois rechauffés dans 1 noix de beurre.
Dans une poele, faites revenir l'oignon emincé dans un peu de beurre. Ajoutez les champignons hachés grossierement et faites les dorer pendant 5 minutes. Saupoudrez de persil et salez.
Creusez les pommes de terre et farcissez les du melange aux champigons. Disposez une noix de beurre sur la surface et enfournez pendant 5 minutes. Servez les pommes de terre accompagnées de petits pois rechauffés dans 1 noix de beurre.