Gelée de fruits au vin
Ingredients pour 6 personnes: 1kg de fruits variées, 50 g de sucre, 1/2litre de vin blanc, 5 feuilles de gelatine, 2 citrons, creme chantilly pour la decoration.
Temps de preparation: 1 heures+ 7 heures au frigo
Faites ramollir la gelatine dans un peu d'eau froide. Dans un saladier, melangez 1/2 litre d'eau, les jus des 2 citrons, le vin et le sucre. Ajoutez la gelatine essorée et melangez de nouveau. Versez un peu de ce melange dans un moule. Versez de nouveau en couche alternées, la gelatine puis les fruits, jusqu'a ce que le moule soit rempli. Laissez reposer au frigo pendant 6 heures.
Avant de servir, demouler la gelée sur un plat et decorez avec la creme chantilly.
Temps de preparation: 1 heures+ 7 heures au frigo
Faites ramollir la gelatine dans un peu d'eau froide. Dans un saladier, melangez 1/2 litre d'eau, les jus des 2 citrons, le vin et le sucre. Ajoutez la gelatine essorée et melangez de nouveau. Versez un peu de ce melange dans un moule. Versez de nouveau en couche alternées, la gelatine puis les fruits, jusqu'a ce que le moule soit rempli. Laissez reposer au frigo pendant 6 heures.
Avant de servir, demouler la gelée sur un plat et decorez avec la creme chantilly.